Yağsız Mücver Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Yağsız Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Genellikle kabak kullanılarak yapılan mücver, farklı sebzelerle de hazırlanabilir. Sağlıklı beslenmek isteyenler ve diyet yapanlar için mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca vejetaryen tarzı beslenen kişilerin de favorisi olacak yağsız mücver, kahvaltılarda, öğle ya da akşam yemeklerinde tüketilebilir. Çocuklar için de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Garnitür olarak da tercih edebileceğiniz yağsız mücver tarifini biz kabakla hazırlayacağız. Siz dilerseniz patates, ıspanak gibi sebzeler de tercih edebilirsiniz. Yağsız mücver tarifine hep birlikte göz atalım.

Yağsız Mücver İçin Gerekli Malzemeler

  • 5-6 adet taze kabak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 adet yumurta
  • Birkaç dal taze soğan, yarım demet dereotu
  • Karabiber, tuz, kırmızı pul biber
  • Aldığı kadar beyaz un (Tercihen kepekli un da olabilir)
Yağsız Mücver Nasıl Yapılır?

Yağsız mücver için öncelikli olarak kabaklar yıkanır. Kabakların kabuğu kazınmadan derin bir kabın içine rendelenir. Kuru soğanın kabukları soyulduktan sonra rendelenen kabakların üzerine rendelenir. Malzemelerin üzerine yumurtalar ilave edilir. Yeşil soğan ayıklanıp yıkandıktan sonra ince olacak şekilde doğranır ve kabın içine alınır. Aynı şekilde dereotu ayıklanıp yıkanarak doğranıp malzemelere eklenir. Tuz, karabiber ve kırmızı biber eklendikten sonra ölçülü bir şekilde un ilavesi yapılarak karıştırılır. Karışım boza kıvamında olmalıdır.

Tava ocağa alınarak ısıtılır. Peçete hafif yağ batırılarak tavanın her tarafı hafifçe yağlanır. Hazırlanan karışımdan tavaya bir yemek kaşığı yardımıyla alınarak dökülür. Kenarları kaşıkla düzeltilerek arkalı önlü kızartılır. Mücverin ince olması için tavaya alındıktan sonra kaşığın tersiyle bastırılması gerekir. Tüm harç bitene kadar aynı şekilde kızartılarak havlu kâğıt serilmiş servis tabağına alınır. Yapımı oldukça basit olan yağsız mücver, yağsız kızardığı için tercihen soğuk ya da sıcak tüketilebilir.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sade Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Sade Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mücver Kaç Kalori?

Mücver Kaç Kalori?

Güncel

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri