Diyet mücver, sağlıklı beslenme programlarına uygun olarak hazırlanmış bir tarif olup, düşük yağ içeriği ve zengin sebze çeşitliliği ile dikkat çeker. Özellikle, fırında pişirilmesi sayesinde yağ oranı oldukça düşüktür. Bu nedenle, diyet yapan bireylerin rahatlıkla tüketebileceği bir alternatiftir. Diyet mücver, sebzelerin sağladığı vitamin ve minerallerle besleyici bir öğün sunar.

Diyet mücver yapımında ilk aşama olarak kullanacağımız sebzeleri özenle yıkayıp kurulamaktır.

Yıkadığımız bu sebzelerin içerisinden kabak, patates ve havucu ayrı bir kaba alıp güzelce rendenin orta kısmıyla orta ayarda olacak şekilde rendeliyoruz. Sonrasında yıkamış olduğumuz yarım demet dereotunu ve maydanozu güzelce ince ince kıyıyoruz. Bütün bu malzemeleri birbirine karıştırarak içerisine 2 adet yumurtayı kırıp üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice özdeşleşinceye kadar karıştırıyoruz. Sonrasında ise önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsisinin üzerine hazırladığımız diyet mücver malzemesini seriyoruz.

200 derecede ısıtılmış olan fırınımıza diyet mücver tepsisini sürerek pişmeye bırakıyoruz. Her fırın farklı olduğundan dolayı herkes kendi fırınına göre ayarlamayı yapmalıdır. Piştikten sonra afiyetle yemek için tabaklarda sunuma hazırlayabiliriz.

Afiyet olsun.