Ispanak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak mücveri, demir içeriği yüksek olan ve mücverler arasında özel bir yere sahip olan bir yemektir. Toplumumuzda sıkça tüketilen bu lezzetli ve şifalı yiyeceğin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri sizinle paylaşacağım.

Ispanak Mücveri Malzemeleri

500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı un
1 tutam kabartma tozu
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Ispanak Mücveri Nasıl Yapılır?

Ispanak mücveri yapımında gerekli olan malzemeler yukarıda verilmiştir. Şimdi bu malzemelerle lezzetli bir mücver hazırlayacağız. İşte adım adım yapım aşamaları:

1. Ispanakları Hazırlayın

Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Bu aşama, mücverin lezzetini belirleyen en önemli adımdır.

2. Soğanı Ekleyin

İnce ince doğranmış ıspanakları bir kaba alın. Ardından kuru soğanı soyup ince ince doğrayın ve ıspanakların üzerine ekleyin.

3. Yumurtaları ve Baharatları Ekleyin

Doğranmış ıspanak ve soğanın üzerine yumurtaları kırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.

4. Un ve Kabartma Tozunu Ekleyin

Karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeler özdeşleşene kadar karıştırın. Karışımın kıvamı, kaşıkla alınıp tavaya dökülebilecek şekilde olmalıdır.

5. Kızartma Aşaması

Bir tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyun ve kızgınlaşmasını bekleyin. Kızgın yağa hazırladığınız ıspanaklı mücver karışımından bir yemek kaşığı yardımıyla az miktarda dökün.

6. Mücverleri Kızartın

Mücverleri tavada tersli düzlü çevirerek iyice kızartın. Altın sarısı rengini aldığında mücverleriniz hazır demektir.

7. Servis ve Sunum

Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün. Ardından sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Ispanak mücverini yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca mücver karışımına rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecektir.