Diyet kabak mücver, diyet yapan kişilerin rahatça tüketebileceği, yemek yemekten çekinmeyeceği ve kilo kontrolünde yardımcı olabilecek sağlıklı bir tariftir. Kabak, içerdiği bol vitaminler ve düşük kalorisiyle diyet yapanların dostudur. Kabakta A, B6, C, K, B2, B5 ve B3 vitaminleri bulunmaktadır. Bu nedenle kabak, ülkemizde kolay yetişen, neredeyse her mevsimde bulunabilen ve ekonomik bir sebzedir. Kabağı pazardan, manavdan ve süpermarketlerin sebze reyonlarından kolaylıkla temin edebilirsiniz. Diyet kabak mücver hem hazırlık hem de pişirme açısından son derece pratiktir. İlk kez duyanlar veya ilk kez deneyecek olanlar için diyet kabak mücver tarifimize geçelim. Diyet Kabak Mücver İçin Malzemeler
Diyet Kabak Mücver Nasıl Yapılır? Diyet kabak mücver tarifine başlamadan önce, malzemeleri bol su ile güzelce yıkamanızı, hatta vaktiniz varsa derin bir kapta sirkeli suda bekletmenizi öneririm. Sirke kokusunu sevmeyenler endişelenmesin; sirkeli suda sebzeler beklerken sirke kokusu yiyeceğe geçmez, sadece sebzelerin anti-bakteriyel özellik kazanarak temizlenmesini sağlar. Başka bir derin kapta yumurtayı, yağı ve tuzu güzelce çırpın. Çırpma işlemi için mikser veya çatal kullanabilirsiniz. Yıkamış olduğunuz kabakların kabuklarını soyup rendenin iri kısmıyla rendeleyin ve karışıma ilave edin. Ardından ince ince kıyılmış dereotunu da ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra kabak suyunu saldıysa, suyunu süzebilir veya içine yulaf kepeği, buğday unu gibi diyetinizi bozmayacak malzemeler ekleyerek diyet kabak mücverini katılaştırabilirsiniz. Beyaz undan mutlaka uzak durmalısınız. İşlemler tamamlanınca karışımı fırın tepsisine dökün. Fırın tepsisine dökmeden önce yapışmaması için yağlı kâğıt kullanmanızı tavsiye ederim. Yağlı kâğıt yerine tepsiyi yağlayabilirsiniz, ancak diyet kabak mücverinin hafif olması ve diyet içeriğine uyması için yağlı kâğıt en doğru tercihtir. Bazı kişiler mücveri yağsız tavada kızartıyorlar, fakat diyet kabak mücveri için en uygun yöntem fırında pişirmektir. Diyet kabak mücverini fırında 190-200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. İsteğe bağlı olarak diyet kabak mücverinin içine sevdiğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz. Diyet kabak mücver, tam bir enerji deposu ve hafif bir kurtarıcı mezedir. Bu muhteşem lezzetten mahrum kalmamanız dileğiyle. Afiyet olsun. Ek Bilgiler Kabak, lif açısından zengin bir sebzedir ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca, düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengede tutar. Diyet kabak mücverini yoğurtla birlikte tüketerek protein ve kalsiyum alımınızı da artırabilirsiniz. Yoğurt, mide asidini düzenler ve sindirimi kolaylaştırır. Bu nedenle, diyet kabak mücveri yoğurtla tüketmek, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır. |
.gif "Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
Hatib
09 Ağustos 2024 CumaDiyet kabak mücverini denemek harika bir fikir! Kabakları rendeledikten sonra fazla suyunu süzmek için birkaç farklı yöntem deneyebilirsin. Öncelikle, rendelediğin kabakları temiz bir mutfak bezi veya tülbent içine koyup, kenarlarını toparlayarak sıkabilirsin. Bu sayede kabakların suyunu hızlıca süzülebilir. Ayrıca, kabakları rendelerken bir süre bekletip, üzerine tuz serpersen, tuz da suyun çıkmasına yardımcı olur. Diğer bir konu ise ek sebzeler kullanmak. Tarife farklı sebzeler eklemek kesinlikle mümkün! Örneğin, havuç veya kabak gibi sebzeler hem lezzet katabilir hem de besin değerini artırabilir. Denemekten çekinme, kendi damak zevkine uygun kombinasyonlar yaratabilirsin. Afiyet olsun!
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaMerhaba Hatib,
Yorumun için teşekkür ederim! Diyet kabak mücveri gerçekten de sağlıklı bir alternatif. Rendelediğin kabakların suyunu süzmek için önerdiğin yöntemler oldukça etkili. Mutfak bezi veya tülbent kullanarak suyun hızlıca çıkmasını sağlamak, mücverin kıvamı açısından önemli. Ayrıca, tuz ile bekletme yöntemi de kesinlikle faydalı.
Ek Sebzeler Kullanma konusundaki fikrin de harika. Havuç gibi ek sebzeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından mücveri zenginleştirebilir. Kendi damak zevkine uygun kombinasyonlar denemek, bu tarife farklı bir boyut katacaktır. Özellikle farklı baharatlarla oynamak da lezzeti artırabilir.
Afiyet olsun!
Pesent
15 Temmuz 2024 PazartesiDiyet kabak mücver tarifini denemek istiyorum ama kabağı rendeledikten sonra fazla suyunu nasıl süzebilirim? Ayrıca, bu tarife başka sebzeler ekleyebilir miyim yoksa sadece kabak mı kullanmalıyım?
Cevap yazAdmin
15 Temmuz 2024 PazartesiMerhaba Pesent,
Kabağı rendeledikten sonra fazla suyunu süzmek için temiz bir mutfak havlusu veya tülbent kullanabilirsin. Rendelediğin kabağı havlunun ortasına koyup sıkıca sararak suyunu iyice sıkabilirsin. Alternatif olarak, kabağı bir süzgece koyup üzerine biraz tuz serpebilir ve bir süre beklettikten sonra elinle suyunu sıkabilirsin.
Başka sebzeler eklemekte özgürsün! Havuç, patates veya kabakla uyumlu diğer sebzeler ekleyerek tarifini zenginleştirebilirsin. Ancak, eklediğin sebzelerin de suyunu iyice sıkmayı unutma ki mücverin kıvamı bozulmasın.
Afiyet olsun!
Soru Sor / Yorum Yap