Havuçlu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Havuç mücveri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ara öğün seçeneğidir. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, acil yemek ihtiyaçlarınızda kurtarıcınız olabilir. Havuç, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığınıza katkıda bulunurken, mücver formunda tüketildiğinde de oldukça keyifli bir lezzet sunar. İşte havuçlu mücver tarifi ve malzemeleri:

Havuçlu Mücver Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

3-4 adet havuç
2 yumurta
Yarım demet maydanoz
7-8 dal dereotu
150 gram kaşar peyniri
1 su bardağı un
1 adet kuru soğan (ya da 2-3 adet yeşil soğan)
Pul biber
1 çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Üzeri İçin

1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak

Havuçlu Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba yumurtaları kırıp köpürene kadar çırpın. Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve çırpılmış yumurtaların içine ekleyin. Kullanacağınız soğan yeşil soğan ise çok ince doğrayın, kuru soğan ise rendeleyip suyunu sıkarak havuçların içine ekleyin. Kaşar peynirini rendeleyin ve karışıma ekleyin. Dereotunu ve maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek karışımın kıvamını ayarlayın; çok cıvık olmamalı.Yapışmaz tavayı hafif yağlayın ve karışımdan birer kaşık alarak tavaya dökün. Mücverlerin top top olmasına ve birbirlerine değmemesine dikkat edin. Mücverleri önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Tüm malzeme piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip dereotu ile süsleyin. Havuçlu mücver tarifi hazırdır.

Afiyet olsun.