Fırında Sebzeli Mücver, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Yağ oranı çok düşük olduğu için rahatlıkla tüketilebilir. Hem besleyici hem de hafif olan bu tarif, sebzelerin en güzel haliyle sofralarınıza gelir.

Bu malzemelerle nefis bir sebzeli mücver elde edeceksiniz. Lezzetine doyamayacağınız bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

İlk olarak, sebzeleri güzelce yıkayıp temizliyoruz. Ardından kabak, patates, soğan ve havucu özenle rendeliyoruz. Rendelediğimiz bu sebzelerin suyunu iyice sıkıp bir kaba alıyoruz. Daha sonra ıspanak, maydanoz, nane ve dereotunu ince ince doğruyoruz.

Kuru soğanı da doğrayıp karışıma ekliyoruz. Karışımın içine yumurtaları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip iyice harmanlıyoruz. Yağlamış olduğumuz fırın tepsisine bu karışımı yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürüyoruz. Fırında kontrol ederek pişiriyoruz; herkesin fırınının ayarı farklı olabileceği için pişirme süresini belirtmedim.

Pişen sebzeli mücveri fırından çıkardıktan sonra dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla servis edebiliriz. Misafirlerimize ve aile bireylerimize sunarak afiyetle yemelerini sağlıyoruz.

Afiyet olsun!

Fırında sebzeli mücver tarifinde kullanılan sebzeleri çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, kırmızı biber veya brokoli ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, mücverin içine beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyerek tarife zenginlik katabilirsiniz.