Oktay Usta Kabak Mücveri
Oktay Usta Kabak Mücveri, Kabak mücveri hazırlama aşaması olarak 15 - 20 dakika almaktadır. Pişirme ise 10 dakikamızı almaktadır.
Yapmış olduğumuz mücver dört kişiliktir.
Mücver için kullanılan malzemeler- 3 - 4 orta boy kabak
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- Yarı
m demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Mücver kızartmak için ise sıvı yağ
Yoğurt sosu için kullanılacak malzemeler- 1 buçuk su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve üzeri için dereotu
Oktay usta kabak mücveri nasıl yapılır?
Hazırlamış olduğumuz kabakları iyice yıkayarak güzelce rendenin orta büyüklükteki kısmıyla rendeliyoruz ve ardından rendelediğimiz kabakları suyunu süzerek bir kaba alıyoruz. Dereotu ve maydanozları iyice yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Bunun yanında hazırlamış olduğumuz kuru soğanları soyup ince ince doğruyoruz ve bunları da rendelemiş olduğumuz kabağın üzerine ekleyip ununu ekleyerek yumurtayı katıyoruz bu karışıma tuz, karabiber, pul biber gibi kullanılan baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında mücverleri kızartmak için hazırlamış olduğumuz tavaya yağı ekleyip iyice kızdırıyoruz kızgın yağa karışım olarak hazırlamış olduğumuz mücverleri bir yemek kaşığı yardımıyla alarak yavaşça tavanın içine bırakıyoruz. M ücverleri arkalı önlü iyice kızartarak bir tabak içerisine alıyoruz ve yenilmek üzere sunuma hazırlıyoruz.
Afiyet olsun.
20.01.2024 00:54:40
Oktay Usta Kabak Mücveri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|