Havuçlu Mücver Tarifi
Havuçlu mücver tarifi: Havuç mücveri güzel bir ara öğün mezesidir. Çok kısa sürede hazırlanabilmektedir. Bu sebepten dolayı acil yemek ihtiyacınızda havuç mücverini tercih edebilirsiniz. Havuç mücveri sağlıklı bir sebze yemeği olduğundan, Havucun faydalarından bu şekilde yararlanabilirsiniz. Şimdi basit bir tarif ile havuç mücverinin tarifini yapalım.
Havuçlu mücver tarifi için gerekli olan malzemeler- 3-4 adet havuç.
- 2 yumurta.
- Yarım demet maydanoz.
- 7-8 dal dereotu.
- 150 gram kaşar peyniri.
- 1 su bardağı un.
- 1 adet kuru soğan (Ya da 2-3 adet yeşil soğan)
- Pul biber.
- 1 çay bardağı zeytinyağı.
- Dereotu.
- Karabiber.
- Tuz.
Üzeri için- 1 su bardağı yoğurt.
- 1-2 diş sarımsak.
Havuçlu mücver tarifi nasıl yapılır?
Derin bir kaba yumurtaları kırıp köpür tene kadar çırpıyoruz. Havuçları yıkayarak soyuyoruz, rendenin iri tarafından rendeleyerek çırpılmış yumurtaların içerisine ekliyoruz. Yemeğe katacağımız soğan yeşil soğan ise çok ince doğruyoruz. Kuru soğan ise onu da rendeleyerek suyunu sıkıp havuçların içerisine ekliyoruz. Kaşar peynirini rendeleyerek ekliyoruz. Dere otunu ve maydanozu yıkadıktan sonra ince, ince doğrayıp ekliyoruz. Daha sonra baharatları az olacak şekilde serpiyoruz ve unu ekleyerek karıştırıyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken malzemeler çok cıvık olmamalı, unu o kıvama gelinceye kadar azar, azar ekliyoruz.
Yapışmaz tavayı hafif yağla yağladıktan sonra, karışımı tahta kaşık ile alıp tavaya birer kaşık, birer kaşık aktarıyoruz. Mücverler top, top olacak şekilde olmalı birbirlerine değmemeliler. Daha sonra önlü arkalı kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kızaran mücverleri kâğıt havlunun üzerine alıp yağını süzüyoruz. Malzemenin hepsi piştikten sonra servis tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ederek, dereotu serpiştirip süslüyoruz. Havuçlu mücver tarifi hazırdır.
Afiyet olsun.
21.01.2024 11:48:17
Havuçlu Mücver Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
