{
    "title": "Oktay Usta Kabak Mücveri",
    "image": "https://www.mucvertarifi.gen.tr/images/oktay-usta-kabak-mucveri.gif",
    "date": "20.01.2024 00:54:40",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Oktay Usta Kabak Mücveri,</b> Kabak mücveri hazırlama aşaması olarak 15 - 20 dakika almaktadır. Pişirme ise 10 dakikamızı almaktadır.</div><div><br></div><div>Yapmış olduğumuz mücver dört kişiliktir.</div><div><br></div><div><b>Mücver için kullanılan  malzemeler</b></div><ul><li>3 - 4 orta boy kabak</li><li>3 yumurta</li><li>2 su bardağı un</li><li>Yarım demet dereotu</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Mücver kızartmak için ise sıvı yağ</li></ul><div><b>Yoğurt sosu için kullanılacak  malzemeler</b></div><ul><li>1 buçuk su bardağı yoğurt</li><li>2 diş sarımsak</li><li>Tuz ve üzeri için dereotu</li></ul><div><b>Oktay usta kabak mücveri nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Hazırlamış olduğumuz kabakları iyice yıkayarak güzelce rendenin orta büyüklükteki kısmıyla rendeliyoruz ve ardından rendelediğimiz kabakları suyunu süzerek bir kaba alıyoruz. Dereotu ve maydanozları iyice yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Bunun yanında hazırlamış olduğumuz kuru soğanları soyup ince ince doğruyoruz ve bunları da rendelemiş olduğumuz kabağın üzerine ekleyip ununu ekleyerek yumurtayı katıyoruz bu karışıma tuz, karabiber, pul biber gibi kullanılan baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında mücverleri kızartmak için hazırlamış olduğumuz tavaya yağı ekleyip iyice kızdırıyoruz kızgın yağa karışım olarak hazırlamış olduğumuz mücverleri bir yemek kaşığı yardımıyla alarak yavaşça tavanın içine bırakıyoruz. M<b>ücverleri</b> arkalı önlü iyice kızartarak bir tabak içerisine alıyoruz ve yenilmek üzere sunuma hazırlıyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}