{ "title": "Kolay Mücver Tarifi", "image": "https://www.mucvertarifi.gen.tr/images/Kolay-Mucver-Tarifi-17.jpg", "date": "20.01.2024 17:33:19", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Kolay mücver tarifi, mücver yapmak için hiç zorlanmayacağınız bir tariftir. Evde akşam yemeğini hazırlarken bu tarifi yanına yardımcı yemek olarak kısa sürede yapabilirsiniz. Elinizin altındaki malzemelerle mücveri hazır edebilirsiniz. Mücver en çok kabakla hazırlanıyor. Yanında yoğurt, ayran, sarımsaklı yoğurtta servis ederseniz, harika bir ikili oluyorlar. Mücverin en önemli püf noktası kıvamının yakalanmasıdır. Eğer mücver karışımı sulu olursa, mücver pişince dağılır. Karışım çok yoğun olursa, bu seferde piştiği zaman katı olur. Mücver dağılmayacak kadar kıvamda olmalı, ancak yerken ağzınızda dağılmalıdır. Lezzeti hazırlandığı sebzenin tadını vermeli, içinde kullanılan diğer malzemelerde hissedilmelidir. İçinde kullanılan unun ve yumurtanın ağırlığı olmamalıdır. Yani kolay mücver tarifi hazırlanırken, ölçülere çok dikkat etmelisiniz. Özellikle ununu ilave ederken hassas olmalısınız. Azar azar unu ilave ederek, kıvamı kontrol etmelisiniz. Zaten mücver yağda kızarırken kendini belli edecektir. Bu kadar gevezelikten sonra tarifi hazırlamaya başlayalım. Herkese kolay gelsin.