{ "title": "Kabaklı Havuçlu Mücver", "image": "https://www.mucvertarifi.gen.tr/images/Kabakli-Havuclu-Mucver-84.jpg", "date": "19.01.2024 02:16:40", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Kabaklı Havuçlu Mücver, mücver istenilen her sebzeden rahatlıkla yapılabilir. Genellikle ana madde olarak kabak tercih edilir. Kabak sebzesi içeriğinde fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum ile demir gibi mineraller açısından oldukça zengindir. Kabak çok ok yönlü bir sebze olduğu için her tür yemekte rahatlıkla kullanılabilir. İster salatası, dolması, kızartması, oturtması ya da mezesi yapılabilir. En çok rağbet gören tariflerinden bir tanesi de mücverdir. Hazırlaması oldukça kolaydır. Akşam yemeklerinde aperitif olarak tercih edilebilir.