Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Pırasa Mücveri

Pırasa mücveri, pırasa soğan ve sarımsak ile akraba sayılabilecek bir sebzedir. Pırasada birçok sebzede olduğu gibi bol miktarda C, K ve B vitaminlerine sahiptir. Besin değeri oldukça yüksek olan bir sebzedir. Pırasayı yemeğini pek fazla kimse sevmez fakat pırasanın o kadar çok faydası var ki saymakla bitmez. Pırasa vücuda kuvvet verir, kansızlık sorunu olanların pırasa tüketmesi çok önemlidir. Bağırsak sorunu yaşayanların bağırsaklarının çalışmasına yardımcı olur. Emzirme döneminde anne sütünü artırmaya destek olur. Kış ayların pırasa yemeği tükettiğiniz taktirde grip olma riski azalır. Pırasayı sadece akşam yemeklerinde veya salata olarak değil de sabah kahvaltılarında mücver olarak tüketebiliriz.

Pırasa Mücveri Malzemeleri (6 Kişilik)

2 adet pırasa
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı un

Kızartmak için

1 çay bardağı sıvı yağ

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

İlk olarak pırasayı temiz bir şekilde yıkayın derin bir kabın içine ince ince doğrayın daha önce yıkamış olduğunuz maydanozu da ince ince aynı kabın içine doğrayın. Doğrama işlemleri bitikten sonra yumurtayı ve unu ekleyip elinizle yoğurmaya başlayın, yoğurma işlemi bitikten sonra baharatları sıra ile ekleyip 1-2 dakika daha yoğurduktan sonra 10 dakika dinlenmesi için bekletin. Geniş bir teflon tavaya 1 çay bardağı sıvı yağı koyup ateşin üzerine ısınması için koyun. Tavadaki yağ ısındıktan sonra bir yemek kaşığı yardımı ile pırasalı harçtan alıp ısınmış olan tavaya koyun ve kaşığın arkası ile yassılaştırın her iki tarafını çevirerek kısık ateşte iyice kızartın. Kızartma işlemi bitikten sonra istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 15:57:53

Pırasa Mücveri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kabak Mücver

Kabak mücver, lezzetli bir tarif olmakla birlikte yapımı kolay bir köfte türüdür. Bu köfte türü kızartılarak yapılır ve yapım aşaması oldukça basittir. İçerdiği malzemelerce vitamin deposudur ve tüketilmesinde oldukça fayda vardır. Sebze severler içi...

Fırın Mücver

Fırın mücver genel olarak az yağ içerdiği için diyet yapanların tercihi olmaktadır. Fırın mücver bizim kültürümüze çok eskilerden beri girmiştir. Bu kültür hala devam etmekte olup vazgeçilmez bir ağız tadıdır. Mücver genel olarak kabak ve yanında ek ...

Diyet Mücver

Diyet mücver, genel olarak diyet yapan kişilerin ara ara tüketebileceği bir kızartma köfte türü olup fazla yağ içermemektedir. Fazla yağ içermediğinden ve özellikle içerisinde sebzelerin bulunmasından dolayı tüketilmesinde fayda görülmektedir. Diyet ...

Fırında Patates Mücveri

Fırında Patates Mücveri, afiyetle yenilebilen bir tattır. Bolca patates ve içeriğinde bazı değişik yeşilliklerde eklenerek yapılan fırında patates mücveri bizim kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Fırında patates mücveri, patates içerdiğinden dola...

Yoğurtlu Kabak Mücver Tarifi

Yoğurtlu Kabak Mücveri, lezzetli ve hafif bir tariftir.Yoğurtlu kabak mücveri için gerekli olan malzemeler3 adet orta boy kabak2 adet kuru soğanYeşil soğanMaydanozDereotuKarabiberTuzSıvı yağSarımsakYoğurtPul biber8 kaşık tepeleme dolusu unYoğurtlu k...

Fırında Sebzeli Mücver

Fırında Sebzeli Mücver, oldukça lezzetli olmakla birlikte yağ oranı çok az olduğundan dolayıdır ki tüketiminde hiçbir sakınca yoktur.Fırında sebzeli mücver için kullanılacak malzemeler5 adet kabak3 adet patates2 adet kuru soğan2 adet yumurta4 adet h...

Karnıbahar Mücveri

Karnabahar mücveri, hemen hemen herkesin severek yaptığı bir tariftir. Yöresi hakkında bilgi kaynaklarda mevcut değildir. Fakat çeşitli baharat ve malzemelerle farklı tatlarda mücveri yapmak mümkündür.Karnabahar mücveri malzemeleriBir küçük boy karna...

Ispanak Mücveri

Ispanak mücveri demir içerikli olup mücverler içerisindeki en üst yerini korumaktadır. Ispanak mücveri toplumumuzca tüketilmekte olduğu gibi şifa kaynağı olduğu da belirmektedir. Şifa kaynağı olan bu mücverin yapımının hangi aşamalarda yapıldığını si...

Patates Mücveri

Patates mücveri, Patates her haliyle sevilen ve her şeye çok yakışan bir sebzedir. Bunun yanında mücver zaten kendi başına efsaneyken, bir de patates olunca içinde tadı bir başka oluyor. Mücvere çok yakışıyor. Meze olarak da yemeklerin yanında servis...

Patlıcan Mücveri

Patlıcan mücveri, yapımı oldukça basit, tadımı ise olağan üstü bir lezzet taşır patlıcan mücverinin. Mücver harcı içerisine rendelenmiş beyaz peynirde konulabilir ve istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz. Bu mücver vıcık vıcık yağ çekmez.Patlıcan Mü...

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır

Kabak mücveri nasıl yapılır, Anadolu yemeklerinden biri olan kabak mücveri çoğu şehrimizde yapılan ara sıcaklardan biridir. Fazla zorlanmadan kısa sürede yapıp lezzetine doyacağımız bir lezzettir kabak mücveridir. Bu sayede eğer kabağı sevmeyen biri ...

Pirinçli Mücver

Pirinçli mücver, pirinç buğdaygillerden olan doyurucu ve besin değeri yüksektir. Pirinç bol su içinde yetişir. Genelde dünya nüfusunun birçoğu beslenmede pirinci tüketmekte. Pirinç sulak çeltik alanlarda yetiştirildiğinden dolayı sıtma hastalığına ne...